野菜図鑑 たまねぎ
玉ねぎの原産地は中央アジア
英名であるonionは、ラテン語で真珠を意味するunioが語源であるとされています。
たまねぎの薬効が広く認められ、真珠のように神秘的なパワーを持つと
信じられていたためだといわれています。
玉ねぎの栄養と効果は
ビタミンB1 B2C カリウム カルシウム
食物繊維を豊富 辛みや香り成分が
特徴
辛み成分の硫化メチルプロピルは
血液中のブドウ糖代謝を促し
血糖値を下げる働きがあることで
知られている。
フルーツショップ菊地のスタッフおすすめは
オニオングラタンスープです。
レシピをご覧いただき是非是非作ってみてください。
↓ほっこりするスープです（＾＾
