カラフルピーマンのかき揚げ

夏野菜のピーマンと赤パプリカをのせた華やかなかき揚げです。ピーマンのビタミンCは加熱しても壊れにくく、脂溶性のβカロテンをたっぷり含んでおり、脂との相性抜群でβカロテンの吸収率も上がり独特の香りも和らぎます。

ズッキーニと黒胡椒のかき揚げ

夏野菜のズッキーニは黒胡椒を効かせて味のアクセントをつけました。 ズッキーニは薄くスライスし、かき揚げのベースに3枚のせて花が咲いたようなイメージで仕上げました。

ほくほくじゃがいものカレーのかき揚げ

ほくほくしたじゃがいもをベース野菜にトッピングしたかき揚げ。 カレー粉を生地に加えてカレー味のかき揚げを作りました。蕎麦やうどんの麺類だけでなく、ごはんのおかずにも合うかき揚げです。

長ねぎと七味のかき揚げ

冬野菜の長ねぎを斜めにスライスし、その上から七味をふりかけた新しいかき揚げです。 ねぎの甘味と唐辛子のピリッと感がおもしろいかき揚げです。

イタリアンかき揚げ

彩りの良い夏野菜を組み合わせ、さいの目やいちょう切りにカットし夏野菜のカラフルさが美しく見た目も楽しめ、存在感があります。女性が食べてみたい！と思うような新しいタイプのかき揚げです。

さつまいもと黒胡麻のかき揚げ

秋が旬のさつまいもと黒胡麻を衣に混ぜた新感覚のかき揚げです。 胡麻の香ばしさと、甘くほくほくとした食感のさつまいもが秋を感じさせるかき揚げです。

椎茸と長ねぎのかき揚げ

椎茸の中央に秋の象徴のもみじをイメージし飾り切りを施しました。 手作業で丁寧に細工をし、お客様に季節感を味わっていただけるかき揚げです。ベースは冬が旬の長ねぎをたっぷり使っています。

ごぼうと人参の飾りかき揚げ

ごぼうとにんじんをピーラーを使って薄くスライスし、動きとボリューム感を出しています。ごぼうも人参も薄いので、カリッとしていてほんのり甘い、食べやすいかき揚げです。