かわら版 2021年12・2022年1月号 特集は「おせち」
今年も残りあとわずか! 日本のお正月の定番「おせち」の特集です。
使用する具材・味付けなど、地域によるおせちの違いについて調べてみました。
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実は根っこがおすすめ! 今が旬、七草の一つ「せり」の特集です。
部分ごとに違う魅力がいっぱい、せりのお得な情報をお届けします。
歴史が深い! 今が旬、秋の味覚「柿」の特集です。
渋抜き方法やあんぽ柿の作り方など、柿のお得な情報をお届けします。
やってきました食欲の秋! 今が旬「きのこ」の特集です。
豊富な栄養はもちろん、様々な料理にも使えるきのこのお得な情報をお届けします。
夏バテ予防に効果あり! 今が旬「梨」の特集です。
ダイエット効果や疲労回復など、梨のお得な情報をお届けします。
裏面は季節の果物の紹介です。
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