そばと大根の組み合わせ

こばしい香りや食感に惹かれるファンの多い蕎麦は、カロリーが少なくヘルシーで

豊富な栄養素を含む為、生活習慣病・成人病予防・アンチエイジングにも

効果的な健康食という事でも注目されています。

漢方では、身体の中の余分な熱や水分・毒素を除く働きがあるといわれています。

そんな蕎麦に含まれる栄養と効果について少しご紹介します。

【食物繊維】

”腸のお掃除役”　腸内の善玉菌を増殖させて有害物質を排出して便秘も予防します

【ビタミンB1】

”疲労回復ビタミン”不足すると体力の低下やイライラ、食欲不振の原因になります。

大根の酵素アミラーゼには消化を促し胸焼けや胃もたれを防ぐ働きがあります。

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